蛋黄脆玉米的做法

蛋黄脆玉米的烹饪方法

食材：玉米粒250g，咸蛋黄3颗

调料：盐、鸡粉、糖各一勺，干粉丝、牛油各50g，香蒜、吉士粉适量、炸粉4勺。

烹饪过程：

1、蒸熟咸蛋黄并捣碎，再加糖、盐、鸡粉拌均匀。

2、玉米粒加入香蒜、炸粉混合。待牛油加热后倒入炸香脆出锅备用。

3、牛油加入牛油烧热，加入备好的蛋黄和玉米粒翻炒均匀。

4、干粉丝团撒上吉士粉备用，加油热锅倒入粉丝煎炸两分钟左右，出锅摆盘。最后将炒好的蛋黄和玉米倒上即可。