糖醋白菜的做法

糖醋白菜的烹饪方法

食材：芹菜20g，白菜100g

调料：食用油、干辣椒、糖20g、花椒3g、盐5g、醋20g左右

烹饪过程：

1、食材清洗干净、芹菜去叶，切小段、白菜去根，撕片。加入盐腌制半小时左右挤出水分备用。

2、加油热锅后加入花椒、干辣椒炒香，倒入处理好的芹菜、白菜翻炒均匀，盛出。

3、锅加油，油稍热加入少量水、再加入糖、醋，待沸腾后浇匀在白菜上即成。