美食手册
泥鳅的营养成分表
| 泥鳅 | 数值 | 单位 |
|---|---|---|
| 营养成分：每100g含量 | ||
| 热量 | 96 | 千卡 |
| 胆固醇 | 136 | 毫克 |
| 膳食纤维 | 克 | |
| 蛋白质 | 17.9 | 克 |
| 脂肪 | 2 | 克 |
| 碳水化合物 | 1.7 | 克 |
| 矿物质：每100g含量 | ||
| 钾 | 282 | 毫克 |
| 钠 | 74.8 | 毫克 |
| 钙 | 299 | 毫克 |
| 镁 | 28 | 毫克 |
| 磷 | 302 | 毫克 |
| 锌 | 2.76 | 毫克 |
| 铜 | 0.09 | 毫克 |
| 锰 | 0.47 | 微克 |
| 硒 | 35.3 | 毫克 |
| 铁 | 2.9 | 毫克 |
| 维生素：每100g含量 | ||
| 维生素A | 14 | 微克 |
| 维生素B1 | 0.1 | 毫克 |
| 维生素B2 | 0.33 | 毫克 |
| 维生素B6 | 毫克 | |
| 维生素B12 | 微克 | |
| 维生素C | 毫克 | |
| 维生素D | 微克 | |
| 维生素E | 0.79 | 毫克 |
| 烟酸 | 6.2 | 毫克 |
| 叶酸 | 微克 | |
| 生物素 | 微克 | |
微信
支付宝
