辣炒空心菜

食材：猪肉40g、空心菜100g、红辣椒1个

调料：盐、鸡粉、香油、蒜末、生抽适量。

烹饪过程：

1、食材清洗干净，猪肉、辣椒切小片。空心菜去叶，菜梗切段。

2、锅中油加热，加入辣椒、蒜末炒香，倒入猪肉翻炒至猪肉变色，再加入菜梗继续翻炒。加入盐、生抽待炒熟后加入鸡粉翻炒均匀。

3、淋上香油即可出锅。